Wissenswertes
Wir legen Wert auf eine
- frische
- regionale und
- ökologische Produktion.
frisch
- dank kurzer Transportwege
- kleiner Familienbetrieb
- Ernte gemäss Bedarf
regional
- Verkauf direkt ab Hof
- am Wochenmarkt in Konolfingen
- und in den umliegenden Landis
ökologisch
- kein Herbizideinsatz
- Unkrautregulierung mit Shropshireschafen
- umweltgerechte Produktion gemäss ÖLN (Ökologischer Leistungsnachweis)
Artikel zu unseren Shropies
der Jahreszyklus
Das Setzen der Setzlinge im frühen Frühling....
....das Regulieren und Zuschneiden der Triebe im späteren Frühling...
... die Pflege der Schafe für die Beikrautregulierung während der ganzen Vegetation...
... das Markieren der zu erntenden Tannen im Herbst...
... und die Ernte im Winter.
